宗家のブログ

いらっしゃいませ！　　ようこそ！ 　～　Isami   Cafe   ～ 　へ 　本日のコーヒーは、「ニカラグァ　SHG」です。 ニカラグァは、カリブ海に面し、火山が多く、肥沃な土…

　いらっしゃいませ！　　ようこそ！ 　　～　Isami　Cafe　～　へ 　本日のコーヒーは、グァテマラ　ハニー　です。 　酸味のしっかりした、コーヒー豆がハニープロセスにより、　甘味とまろやかさが、より強く感じられるコ…

　　いらっしゃいませ！　　　ようこそ！ 　　　　～　Isami     Cafe   ～　へ 　　本日のコーヒーは、コロンビア　クレオパトラ　です。 　　コロン…

　　いらっしゃいませ！　　　ようこそ！ 　　本日のコーヒーは、「モカシダモ　G4」です。　　エチオピヤのシダモ地方は、優良モカコーヒーの産地　　で有名です。コーヒーは、ドライフルーツ香が引き立ち、　　甘い酸味と柔らかい飲…

　いらっしゃいませ！　ようこそ！ 　　　～   Isami   Cafe   ～　へ 本日のコーヒーは、モカマタリ　NO９ です。 　　コーヒールンバ…

ようこそ！　～　Isami　Cafe  ～  へ 　お久し振りです。　本日のコーヒーは、「ケニア　キアンドゥ農園」です。　飲み始めは軽やかなレモンのような柑橘系の風味、冷めるとハチミツのような甘さと質感に変化し、日本でも…

　いらっしゃいませ！　　ようこそ！ ～   Isami   Cafe   ～　へ 　本日のコーヒーは、ブラジル　サントス　NO.２ー18　です。　ブラジルは世界最大のコーヒー生産国。サントス…

　いらっしゃいませ！　　　ようこそ！ 　　～　Isami　Cafe　～   へ 　本日のコーヒーは、ブラジル　サクラ　ブルボンです。 完熟ブルボン粒は、柑橘系のさわやかさ際立った甘さと　香りのバランス…

　いらっしゃいませ！　ようこそ！ 　　～　Isami  Cafe　～　へ 　本日のコーヒーは、「モカ　シダモ　G4」です。 　エチオピア高原のシダモ地方は、モカコーヒーの生産地で　有名です。ドライフルーツ香が引…

　いらっしゃいませ！　　ようこそ！ 　　～　Isami   Cafe   ～　へ 　本日のコーヒーは、「インドネシア　カロシ」です。 　インドネシア　ジャワ島で生産され、幻と言われて、蘇った…